Türkiye ve yurt dışında birçok prestijli otel zincirinde üstlendiği yönetim görevleriyle tanınan Batu Pay, kariyerinde Grand Hyatt Doha, Park Hyatt Istanbul, Hyatt Regency Warsaw, Meliá Hotels International, Aura Hospitality Qatar ve Al Najada Hotel by Tivoli gibi markalarda üst düzey pozisyonlarda bulundu.
Ayrıca Anantara Mui Ne’de Resort Operation Manager, Maxx Royal Resorts’ta Genel Müdür Yardımcısı ve Voyage Göltürkbükü’nde Otel Müdürü olarak görev yapan Pay, uluslararası deneyimini pekiştirdi. Genel müdürlük kariyerine Swissôtel Resort & Spa Çeşme’de başlayan Batu Pay, son olarak Rixos Tersane İstanbul’un Genel Müdürü olarak görev yapıyordu.
Eylül 2025 itibarıyla Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün Genel Müdürü görevine başlayan Batu Pay, uluslararası deneyimi ve liderlik vizyonuyla markanın başarısını ileri taşımayı hedefliyor.