Aralık 2025’te lokanta ve otellerde yıllık enflasyon %34,11’e çıktı. Bu artış, turizm ve hizmet sektöründeki maliyet baskısını gözler önüne serdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2025’e ait enflasyon verilerini açıkladı. Buna göre tüketici fiyat endeksi (TÜFE) aylık bazda %0,89, yıllık bazda ise %30,89 arttı.
Lokanta ve oteller grubunda ise fiyat artışları genel ortalamanın üzerine çıktı. Bu grupta Aralık ayında aylık enflasyon %1,51, yıllık enflasyon ise %34,11 olarak kaydedildi. Bu oran, özellikle turizm, konaklama ve yeme-içme hizmetleri sunan işletmelerdeki maliyet baskısının 2025 yılı sonunda da sürdüğünü gösterdi.
Lokanta ve oteller, özellikle asgari ücret artışı, kira ve gıda maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle 2026 başında da fiyat artışları baskısıyla karşı karşıya kalabilir.
Sektörlere ve alt gruplara göre aylık ve yıllık değişimler şöyle:
