GastroAkademi ve Burgaz TSO arasında imzalanan protokolle, eğitim alan 30 kursiyer Bulgaristan’da sezonluk otel ve restoranlarda çalışabilecek.
Edirne’de faaliyet gösteren GastroAkademi, Bulgaristan’da sezonluk olarak çalışacak turizm personelini yetiştirmek için harekete geçti. Trakya Kalkınma Ajansı (TRAKYAKA) ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı iş birliğiyle 2022 yılında kurulan GastroAkademi Eğitim Mutfağı, mesleki yeterliliğe sahip bireyler yetiştirerek sektöre nitelikli çalışanlar kazandırıyor. Son olarak, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) ile Bulgaristan’ın Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası arasında bir işbirliği protokolü imzalandı. Protokol kapsamında, aşçılık, garsonluk ve hizmet sektörüne yönelik eğitim alan yaklaşık 30 kursiyer, Burgaz kentindeki otel ve restoranlarda sezonluk olarak çalışma fırsatı bulacak.
ETSO Başkanı Sezai Irmak, protokolün Bulgaristan’da çalışmak isteyen gençlere iş garantisi sunduğunu belirterek, eğitimi tamamlayanların Burgaz’da doğrudan istihdam edileceğini açıkladı. Eğitim programının sonunda katılımcıların uluslararası tecrübe kazanacağını ifade eden Irmak, bu işbirliğinin iki ülke arasında ekonomik ve kültürel bağları da güçlendireceğini vurguladı.
Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Todor Demirkov ise imzalanan protokolün her iki şehir için önemli kazanımlar sağlayacağını söyledi. Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin de Edirne’nin turizm potansiyelini ve gastronomik değerlerini geliştirmeye odaklandıklarını belirtti. Şahin, bu proje sayesinde hem Trakya bölgesinde teknik personel yetiştirileceğini hem de komşu ülke Bulgaristan’a nitelikli iş gücü kazandırılacağını ifade etti.
Bulgaristan’ın Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska da protokolün önemine değinerek, eğitim alacak kursiyerlere vize süreçlerinde kolaylık sağlanacağını açıkladı. Ocak ayında başlayacak kurslar, Mart 2026’da tamamlanacak ve başarılı kursiyerler Mayıs itibarıyla Bulgaristan’da işbaşı yapacak.
Bu protokol ile birlikte Türkiye-Bulgaristan turizm işbirliği yeni bir boyut kazanırken, Edirne ve Burgaz arasındaki ekonomik, kültürel ve sosyal ilişkilerin de güçlenmesi hedefleniyor.
