Franchise İstanbul Expo’da düzenlenen “Gastronomi Turizminde Markalaşma” paneli sektör temsilcilerini buluşturdu. Panelde markalaşma, franchise modeli ve sürdürülebilirlik konuları öne çıktı.
Franchise İstanbul Expo kapsamında düzenlenen “Gastronomi Turizminde Markalaşma” paneli, fuarın en dikkat çeken etkinliklerinden biri oldu. 17 Nisan’da Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen panel, sektör profesyonellerini ve girişimcileri bir araya getirdi.
Markalaşmanın temel dinamikleri konuşuldu
Moderatörlüğünü GTD Başkanı Gürkan Boztepe’nin üstlendiği panelde; TYGD Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Kurtoğulları, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Doç. Dr. Efsun Dindar, Zafer Sağdıç ve Avukat Gözde Çaçan konuşmacı olarak yer aldı. Panelde gastronomi turizminin markalaşmadaki rolü ele alınırken, franchise hukuku, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve yerel değerlerin korunmasının önemi vurgulandı.
Franchise modeli öne çıktı
Konuşmacılar, güçlü bir gastronomi markası oluşturmanın yalnızca lezzetle sınırlı olmadığını; doğru strateji, hijyen standartları ve etkili tanıtımın da belirleyici olduğunu ifade etti. Özellikle franchise modelinin, gastronomi markalarının büyümesi ve uluslararası pazarlara açılması açısından önemli fırsatlar sunduğu belirtildi.
Geleceğe yönelik mesajlar verildi
Girişimciler için yol gösterici nitelikte değerlendirmelerin paylaşıldığı panelde, sektörün sürdürülebilir büyümesi için bütüncül bir yaklaşımın gerekliliğine dikkat çekildi. Yoğun ilgi gören etkinlik, gastronomi turizminin geleceğine dair önemli mesajlarla tamamlandı.
